关于召开第十二届乳酸菌与健康研讨会的通知

各相关单位：

    2016年，肠道微生态与健康的研究持续受到科技界的关注，其中益生菌与肠道微生态、益生菌与人体健康等研究业已成为学术研究领域的重点方向。产业界依靠科技与学术界共同致力于益生菌健康功效的研究，不断创新，推动符合消费者健康需求的创新产品不断涌现。立足百姓健康，服务健康中国，益生菌产品已成为食品产业健康转型的先行军与探索者。

为了及时掌握国内外益生菌领域科研与产业信息的进展，促进科技界与产业界的交流与融合，中国食品科学技术学会将于2017 年5月24-26日在呼和浩特举办以“益生菌：技术及产业化”为主题的“第十二届乳酸菌与健康研讨会”。在此次研讨会期间还将针对近年来科技界与产业界关注的热点领域召开专题研讨会议以及组织召开针对益生菌产品的消费者课堂并适时组织参观相关生产企业。

主办单位

   中国食品科学技术学会

承办单位

中国食品科学技术学会益生菌分会

会议关注议题：

l  益生菌与人体健康

l  益生菌与预防医学

l  益生菌功能性研究

l  益生菌新技术应用

l  益生菌新产品研发

l  益生菌新资源开发

l  婴幼儿肠道健康

会议征文主题

1. 益生菌与健康

包括益生菌与肠道健康、营养健康、预防医学、临床应用等相关领域

2. 益生菌基础研究

包括益生菌与基因工程、功能性研究、新资源开发、测序技术等相关领域

3. 益生菌的应用及产业化

包括益生菌与发酵产品、新技术开发、新产品研发等相关领域

4. 其他

注意事项

（1）论文题目与摘要（中英文，各约500 字）请严格按照通知提供的格式，以WORD 电子版形式于2017年4 月20日前发至cifst_lab，并请附上填写完整的参会回执表。

（2）主办单位将挑选部分论文参与专题“ 口头报告” 或大会“ 论文张贴”，并择优推荐在《中国食品学报》（已被EI 收录）上发表。

（3）请在摘要正文前标出征文方向，提交一篇摘要，要求至少一名作者注册成为大会代表。

会议收费

如确认参会，请发送参会回执至cifst_lab

会议帐号

用户名称：中国食品科学技术学会

用户银行：中国建设银行北京阜成路支行

银行帐号： 11001085400053004357

会议住宿

呼和浩特巨华酒店

预定：秦 伟

： （优先），-8888/8880/8828 

：reseration@juvagrandho.com（优先）

地址：内蒙古呼和浩特市新城区成吉思汗大街20号

会议

中国食品科学技术学会   罗江钊  陈 铮

：（+86）-10-65223896

图文（+86）-10-65264731

地    址：北京市海淀区阜成路北三街6号 轻苑大厦三层

邮    编：100048

邮    箱：cifst_lab

网    址：http://www.cifst。。ｏｒｇ.cn