作为缓释制剂质量评价控制的一个方面，体外释药机制研究越来越受到研究者的重视，从缓释材料的性质、表面和内部形态变化研究缓释制剂的释药过程，评价缓释制剂体外释药机制。凝胶的强度和黏度与药物的释药机制息息相关。而质构仪法是利用质构仪直接对从溶出液中取出的骨架片凝胶层进行测定，能够非常的探测到骨架片中玻璃态-橡胶态的相转变界面及探头插入和抽出骨架片中所受的阻力，从而获得骨架片凝胶的强度和粘附力。研究发现，复方丹参缓释片的释药行为与凝胶缓释材料的阻力和粘附力有关，凝胶阻力和粘附力大时，...

塑制法制备蜜丸一般包括：物料准备、制丸块、制丸条、分粒、搓圆、整丸、质量检查、包装等工序。制丸块又称合坨，这是塑制法的关键工序，丸块的软硬程度及粘稠度，直接影响丸粒的成型性以及贮藏过程中丸粒的稳定性。合坨过程的影响因素有很多，如蜂蜜品种、炼蜜程度、蜜量、蜜温、药粉粒度、药粉含水量、季节变化、合药方式等。而对于合坨过程的研究尚处于经验式判断阶段，主观性强，准确度较差，缺乏制剂学依据。如对于蜜丸的硬度，仅通过外观或手感进行判断。物性分析仪（质构仪）是一种能够准确描述样品受力后应力...

混凝土以其优异的性能已被广泛用于基础建设和民用建设等工程中。然而，混凝土结构易受外界环境影响破坏，如海水腐蚀、冻融循环破坏、盐类腐蚀、酸雨腐蚀、霉菌和微生物滋生等。防止外界有害因素对混凝土的侵蚀尤为重要。硅烷浸渍作为混凝土常用的防护方法可有效降低外界侵蚀物质对混凝土的破坏，被广泛应用于桥梁、港口、码头、市政和民用建筑混凝土保护，相对于其它外防护措施，是一种简便、经济、长效的混凝土保护措施。目前，硅烷浸渍保护主要采用硅烷膏体和硅烷液体。然而在实际施工过程中，低黏度的硅烷液体容易...

乳粉中的蛋白质具有形成凝胶的能力，可以保持住水脂肪并有助于组织结构的形成和口感的改善。另外，酪蛋白和清蛋白两者都可以通过凝乳酶或者酸化作用而形成凝胶网络。因此通过乳清蛋白的热诱导凝胶作用，形成因加热而产生有利于食品结构和质地的胶凝现象。1样品准备将奶粉和水按照浓度44.46%（w/w）进行混合，然后边搅拌边加热溶液至较高温度（如80%），然后将溶液冷藏10-12小时左右，备用。2仪器及测试条件仪器：UniversalTA质构仪探头：P/0.5R柱形探头测试条件：测试模式：TP...

油菜是世界四大油料作物之一，种植面积和总产量占世界油料作物的50%以上。我国油菜籽产量占世界产量的30%，居世界*。油菜籽在收获、运输、干燥及储藏的过程中受到载荷压缩，当其受到的压力超过自身承受范围时，籽粒就会变形甚至破裂，危及储藏安全，降低种子发芽率，进而降低加工产品的质量。1样品准备油菜籽粒，尽量大小均一，呈圆形。2仪器及测试条件仪器：UniversalTA国产质构仪（物性分析仪）探头：P/0.5柱形探头测试模式：压缩测试前速度：0.1mm/s测试速度：0.05mm/s测...

淀粉是植物体中贮存的养分，贮存在种子和块茎中，各类植物中的淀粉含量都较高，大米中含淀粉62%～86%，麦子中含淀粉57%～75%，玉蜀黍中含淀粉65%～72%，马铃薯中则含淀粉不到20%。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。直链淀粉含几百个葡萄糖单元，支链淀粉含几千个葡萄糖单元。在天然淀粉中直链的占20%～26%，它是可溶性的，其余的则为支链淀粉。1淀粉凝胶的制备分别准确称取淀粉样品放入直径为4cm的烧杯中，加入适量蒸馏水配成10%的淀粉乳浊液（共40g），放入95℃中水浴加热并不...

注射药液的通针性对于静脉注射和皮下注射来说是一个非常重要的指标。通针性的定义为：注射药液可以通过注射针筒、注射针头，顺利取出，不粘筒壁不堵针头。通过测试通针性体现注射液可使用性，厂家能够优化使用性和患者的舒适度，同时保证质量控制和产品安全。注射药液的通针性主要以注射器将溶液推出注射针头所需的力。UniversalTA质构仪广泛应用于医药行业，可测试锭剂、丸剂、胶囊剂、膏剂、栓剂、膜剂海绵剂、喷雾剂、医用辅料、吸收剂、稀释剂、胶粘剂、糖浆、乳糖、医用胶带、注射针头、注射器、移用...

高杆白菜(Brassicacampestrisssp．chinemsisvar．communis)，又名长梗白菜，为2年生蔬菜，属十字花科(Brassicaceae)芸薹属(Brassica)植物。它是我国长江中下游地区栽培比较普遍的早熟抗热白菜品种。皖南地区的居民常选用深秋或初冬采摘(经霜打2次*)的高杆白菜作为原料进行加工，制成的产品被称为“香菜”“油香菜”，是当地居民多年流传下来的一种通过特殊加工、存储工艺制作而成的家常小菜，因其口感脆韧、香辣可口而深受消费者喜爱。1“...