为推动我国肉类食品产业的发展与科技创新能力，提高肉类食品安全水平，吸纳国内外同行在肉类食品加工和生物质利用领域的发展经验，促进贵州乃至全国的肉制品加工及质量安全控制技术和研究生教育事业的发展，由中国肉类协会和贵州大学联合举办的“2017肉类食品安全与加工技术研讨会暨研究生学术论坛”将于7月28-30日在贵州贵阳召开。本次会议拟邀请农业部农产品加工业专家委员会、中国肉类协会、贵州大学、南京农业大学、中国农业科学院、北京食品科学研究院、泰国苏南拉里理工大学等相关专家围绕肉类食品感...

6月28日，上海软科正式发布2017“软科世界*学科排名”（ShanghaiRankingsGlobalRankingofAcademicSubjects）。2017排名覆盖52个学科，涉及理学、工学、生命科学、医学和社会科学五大领域。此次排名的对象为4000所大学，共有来自80个国家的1400余所高校zui终出现在各个学科的榜单上。中国大陆共有162所高校上榜，上榜总次数1289次，仅次于美国，位列第二。下面是这次“世界*学科排名”食品科学与工程学科*名排名表，其中，瓦格宁...

上海腾拔仪器科技有限公司自成立以来，一直致力于物性分析与检测整体解决方案，公司旗下的产品主要有多功能质构仪、单功能质构仪、凝胶强度测定仪、鱼糜弹性仪、肉嫩度仪等物性分析与检测仪器，不断满足客户对物性分析与检测的需求，帮助解决客户在科研、研发和加工中遇到的物性相关问题。公司致力于打造物性分析检测仪器的。鱼糜弹性仪是测试鱼糜弹性的专业仪器。这款测定仪采用高精度力量感应元，被测鱼糜破碎瞬间软件自动锁定破断力值和破断距离；并且软件实时同步收集数据和汇出曲线，用户可直接观察检测图谱变化...

上海腾拔仪器科技有限公司自成立以来，一直致力于物性分析与检测整体解决方案，公司旗下的产品主要有多功能质构仪、单功能质构仪、凝胶强度测定仪、鱼糜弹性仪、肉嫩度仪等物性分析与检测仪器，不断满足客户对物性分析与检测的需求，帮助解决客户在科研、研发和加工中遇到的物性相关问题。公司致力于打造物性分析检测仪器的。凝胶强度测定仪可用于测试肉糜、果冻、蛋白、明胶、卡拉胶、琼脂、琼胶、高吸水树脂、高分子水凝胶、黄油、奶油、鱼丸、奶制品、油田用聚合物等凝胶的凝胶强度。符合标准方法(ISO9665...

上海腾拔仪器科技有限公司自成立以来，一直致力于物性分析与检测整体解决方案，公司旗下的产品主要有多功能质构仪、单功能质构仪、凝胶强度测定仪、鱼糜弹性仪、肉嫩度仪等物性分析与检测仪器，不断满足客户对物性分析与检测的需求，帮助解决客户在科研、研发和加工中遇到的物性相关问题。公司致力于打造物性分析检测仪器的。UniversalTA多功能质构仪作为新一代物性感官分析仪器，具有稳定性强、度高、适用范围广、操作简便、经久耐用等优点。适用于食品、农业、林业、畜禽、水产、制药、化妆品、化工和材...

长安大学直属国家教育部，是教育部和交通运输部、国土资源部、住房和城乡建设部、陕西省人民政府共建的国家211工程重点建设大学，是国家985工程优势学科创新平台建设高校，2000年由始建于二十世纪50年代初的原西安公路交通大学、西安工程学院、西北建筑工程学院合并组建而成。学校座落于历史文化名城西安，现有校本部和渭水2个校区、太白山和梁山2个教学实习基地，校园面积3745亩。校本部毗邻西安大雁塔，渭水校区位于国家西安经济技术开发区。60多年来，长安大学逐步发展成为以工为主，理工结合...

《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》（国家食品药品监督管理总局令第26号）及其相关配套文件已发布实施。为了做好婴幼儿配方乳粉产品配方注册工作，规范婴幼儿配方乳粉的标签标识，国家食品药品监督管理总局制定了《婴幼儿配方乳粉产品配方注册标签规范技术指导原则（试行）》（以下简称《标签规范技术指导原则》）。现就该文件解读如下：一、《标签规范技术指导原则》制定依据是什么？食品药品监管总局于2016年6月6日颁布的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》明确了申请婴幼儿配方乳粉产品配方注册...

关于召开2017年中国畜产品加工研究会年会暨畜产品加工研讨会的通知（*轮）各专业委员会及相关单位：中国畜产品加工研究会年会暨畜产品加工研讨会定于2017年11月3-5日在南京举行，同期举办第十五届中国肉类科技大会、第十四届中国蛋品科技大会、第七届中国乳业科技大会、畜产品生化工程与综合利用研讨会。届时邀请国内外畜产品加工领域专家、企业家共同交流畜产品加工的新科技、新观点及面临的问题、机遇和挑战，这将是畜产品加工科技精英的峰会。年会同时举办南京农业大学校园食品节及相关肉制品、蛋制...